{"product_id":"tormek-kj-140-wide-centering-knife-jig","title":"Dispositivo largo autocentrante per coltelli Tormek KJ-140","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eQuesto dispositivo perfettamente bilanciato e brevettato assicura una stabilità superiore durante l'affilatura di coltelli con lame lunghe e flessibili, come i coltelli per filettare. Con KJ-140 Dispositivo largo autocentrante per coltelli si ottiene un'affilatura simmetrica con lo stesso angolo a entrambi i lati della lama. La lama viene centrata nel dispositivo a prescindere da spessore e geometria, assicurando lo stesso risultato in entrambe le fasi di affilatura del coltello. Il morsetto lungo stabilizza le lame flessibili per evitarne la flessione, assicurando angolo e pressione costanti durante tutta l'operazione di affilatura.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv id=\"svid12_681cbd68182e94c066ad93c\" class=\"sv-text-portlet sv-use-margins sv-skip-spacer\"\u003e\n\u003cdiv class=\"sv-text-portlet-content\"\u003e\n\u003ch3 id=\"h-PercheKJ140Dispositivolargoautocentrantepercoltelli\" class=\"subheading3\"\u003ePerché KJ-140 Dispositivo largo autocentrante per coltelli?\u003c\/h3\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"svid12_681cbd68182e94c066ad93d\" class=\"sv-text-portlet sv-use-margins\"\u003e\n\u003cdiv id=\"Text1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"sv-text-portlet-content\"\u003e\n\u003cul class=\"sv-list-style-tormek-punktlista normal2\"\u003e\n\u003cli\u003ePermette di centrare le lame lunghe e flessibili nel dispositivo assicurando il miglior risultato simmetrico.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIl morsetto largo 140 mm stabilizza le lame flessibili.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePermette di centrare e stabilizzare coltelli con un'estremità più affusolata.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSupporto supplementare per coltelli alti come i coltelli da banco.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePossibilità di creare un tagliente lievemente convesso con un movimento fra i due supporti.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStruttura robusta – morsetti pressofusi in zinco e supporti in materiale composito durevoli.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOttimo bilanciamento – la concentrazione del peso nei morsetti assicura una sensazione di affilatura più bilanciata.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMovimento fluido a basso attrito contro il supporto universale.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCompatibile con Tormek T-4, Tormek T-8 e i modelli precedenti.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"svid12_681cbd68182e94c066ad93e\" class=\"sv-text-portlet sv-use-margins\"\u003e\n\u003cdiv id=\"Text4\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"sv-text-portlet-content\"\u003e\n\u003ch3 id=\"h-Autocentranteperaffilaturasimmetrica\" class=\"subheading3\"\u003eAutocentrante per affilatura simmetrica\u003c\/h3\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"svid12_681cbd68182e94c066ad93f\" class=\"sv-text-portlet sv-use-margins\"\u003e\n\u003cdiv id=\"Text5\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"sv-text-portlet-content\"\u003e\n\u003cp class=\"normal2\"\u003eQuando viene inserito in KJ-140 Dispositivo largo autocentrante per coltelli, il coltello viene centrato automaticamente a prescindere da spessore e geometria. Significa che il dispositivo può centrare dai coltelli più sottili ai coltelli con uno spessore fino a 10 mm. Inoltre, si possono centrare e affilare in modo simmetrico in entrambe le fasi di affilatura anche i coltelli con forma affusolata dal dorso al tagliente e dal tacco alla punta. Impostazione facile, risultato perfetto.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"svid12_681cbd68182e94c066ad940\" class=\"sv-text-portlet sv-use-margins\"\u003e\n\u003cdiv id=\"Text47\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"sv-text-portlet-content\"\u003e\n\u003ch3 id=\"h-Morsettopiulargomaggiorestabilita\" class=\"subheading3\"\u003eMorsetto più largo – maggiore stabilità\u003c\/h3\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"svid12_681cbd68182e94c066ad941\" class=\"sv-text-portlet sv-use-margins\"\u003e\n\u003cdiv id=\"Text53\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"sv-text-portlet-content\"\u003e\n\u003cp class=\"normal2\"\u003eKJ-140 Dispositivo largo autocentrante per coltelli funziona allo stesso modo di KJ-45 Dispositivo autocentrante per coltelli, ma presenta un morsetto più largo. Il morsetto più largo, 140 mm, stabilizza una lama sottile e fornisce un maggior supporto per una fase di affilatura uniforme lungo tutta la lama. Naturalmente, può essere impiegato per coltelli più grandi con una lama più stabile, ad esempio i coltelli da chef.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"normal2\"\u003eNotare che KJ-140 Dispositivo largo autocentrante per coltelli non è compatibile con SVM-00 Dispositivo per mini coltelli. Per quest'ultimo si deve utilizzare KJ-45 Dispositivo autocentrante per coltelli.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Tormek","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46474079666516,"sku":"KJ-140","price":63.02,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0325\/3433\/products\/kj-140_sharpening-fillet-knife_orange_1400x1050_f7d14a3b-9466-4411-8833-09abc5136fa5.jpg?v=1680333971","url":"https:\/\/www.workshopitaly.net\/it-gr\/products\/tormek-kj-140-wide-centering-knife-jig","provider":"Work Shop Italy","version":"1.0","type":"link"}